Catherine教你「如何假裝懂酒」

2023年11月20日，葡萄酒愛好者們聚集在雪廠街街的Lusitano會所，參加由酒慈善基金有限公司主辦的「如何假裝懂酒」精彩活動。當晚的活動由演講者Catherine Yen主講，於下午6:30開始，為與會者提供了一個有趣而又資訊豐富的法國葡萄酒入門介紹。

主講嘉賓Catherine Yen分享了她的專業知識，並提供了實用的技巧，幫助即使對葡萄酒知識有限的人也能自信地討論和欣賞法國葡萄酒。這個環節為法國葡萄酒入門，涵蓋了主要產區、葡萄品種及品酒筆記，以易於理解和娛樂的方式進行，讓與會者能夠以全新的自信「假裝」在葡萄酒對話中游刃有餘。

除了教育方面，當晚還提供了愉快的社交體驗。嘉賓有機會品嚐各種法國和葡萄牙葡萄酒，搭配小吃，營造出一個友好的氛圍，促進交流和進一步的討論。

雖然Catherine的演講具體內容仍留在Lusitano會所內，但此次活動突顯了酒慈善基金致力於以創新和親切的方式讓社區與葡萄酒世界互動的承諾。通過提供一個聚焦於消除葡萄酒知識神秘感的環節，該組織旨在讓這個主題對更廣泛的觀眾變得不再令人生畏，更加愉快。

成功的人數和與會者的正面反饋顯示，Catherine的環節引起了良好的共鳴，讓嘉賓在提升葡萄酒欣賞能力的同時，還擁有了自信地參與葡萄酒相關討論的幽默能力。酒慈善基金通過這樣的創新活動，繼續在香港社區內積極推廣葡萄酒教育和享受。